La marinatura DEFINITIVA per i tuoi spiedini di Pollo 2025. Anzi, di Vollo. Non c’è sfida. Hai già vinto. Boum.

Io te lo dico in anticipo:
👀 il vicino di casa si ingarella e ti chiede la ricetta.
📲 E tu gli giri il video.
💘 E si innamorerà anche lui di questi spiedini di Pollo Vollo versione BBQ.

spiedini di pollo vollo BBQ 2025 pasqua pasquetta

👉 Ma ora mettiamoci ai fornelli: sotto trovi la ricetta passo passo, video incluso!

IDEE ORIGINALI PER PASQUA E PASQUETTA

Triplichiamo la scelta del tuo secondo vegan per la tua Pasqua.

Ti do altre 2 alternative da urlo.

Prima di cominciare ti ricordo una cosa importantissima:

1) arriva fino in fondo all’articolo perché ti lascio gli ingredienti della marinatura degli spiedini di Vollo 2025 per il tuo BBQ;

2) 🌿 Vuoi un intero menù per Pasqua e Pasquetta? Non sai come fare la pastiera vegan adatta a vegani e intolleranti a latte e derivati? Guarda qui sotto.

QUATTRO PORTATE PASQUA – VOL. 4

Cosa imparerai con questo corso (clicca sul link e scopri tutti i dettagli e tutte le lezioni del corso):

  1. MENU DALL’ANTIPASTO AL DESSERT:
    1. coni al sesamo nero ripieni di crema affumicata accompagnati da verdure in agrodolce;
    2. risotto agli asparagi con insalatina;
    3. tofu croccante mare e monti;
    4. pastiera vegan (in 2 versioni, monoporzione e nello stampo, varianti con e senza sostituti delle uova).
  2. EXTRA PER PASQUETTA:
    1. club sandwich (pane in cassetta, fettina di piselli, mango marinato e maionese al curry);
    2. spiedini con batate e cavolfiori;
    3. spiedoni umami;
    4. torta pasqualina vegan.

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RICETTA DELLA MARINATURA PER SPIEDINI DI VOLLO: INGREDIENTI

Ingredienti marinatura

50 g soia scura (cinese)
25 g soia chiara (cinese)
10 g olio di sesamo tostato QUI
1,15 g gomma guar QUI
2 spicchi d’aglio
Punta di peperoncino rosso fresco

360 g pollo vegano o bistecche di soia tipo testurizzato (usa quello che preferisci).

Cottura in BBQ: 180° per 6 minuti, girandoli dopo 3 minuti.

Se non trovi la salsa di soia cinese, usa la salsa di soia che trovi.

Se non hai il BBQ puoi cuocerli in padella o sulla griglia da mettere sui fornelli. Non ti preoccupare. Ovviamente il BBQ gli darà quell’effetto grigliato che fa salivare chiunque. Ma saranno buoni ugualmente anche in padella.

Non chiedermi “ma se non ho la gomma di guar con cosa la sostituisco”, perché ti ho lasciato una ricetta pazzesca, incredibile, da Maestro del BBQ… No, non chiedermelo.

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RICETTA DEGLI SPIEDINI DI VOLLO BBQ: PROCEDIMENTO

Non vedi il video YouTube qui sopra? CLICCA QUI

LA VIA CRUCIS DEGLI ANIMALI: TANTE STORIE PER RIFLETTERE

Sta per uscire la nuova Via Crucis degli Animali edizione 2025. Il 17/04/2025 ci sarà la prima parte della storia che ci terrà compagnia fino al giorno di Pasqua. Nell’attesa che arrivino i nuovi episodi, ti lascio a quelli dello scorso anno, una riflessione su uno degli aspetti più cupi della nostra società. Buon ascolto.

Buona lettura e buon ascolto!

1° parte:

Piccione Pasquale nell’orto del Getsemani

2° e 3° parte:

Maiale sale al Monte Calvario

Ecco l’agnello di Dio che toglie i peccati del mondo

CONCLUSIONI

Pasqua è un’occasione speciale. E anche la tua cucina può diventarlo.

Con questi spiedini di Vollo in versione BBQ, porti in tavola gusto, umami, leggerezza e un’alternativa che fa innamorare chiunque (onnivori compresi). Ma questa è solo una delle idee che puoi sperimentare.

Ti aspetto in aula virtuale!

Grazie per avermi letto fin qui! Se vuoi puoi condividere l’articolo con le persone che sono interessante a questo argomento!

Tiziana Caretti