MARTEDì 07 NOVEMBRE ORE 20.30

Panini al Latte Vegan Salati

Hai mai desiderato preparare delle soffici pagnottelle monoporzione senza utilizzare latte, burro e uova?

Partecipa al nostro prossimo webinar gratuito il martedì 7 novembre alle 20:30, dove imparerai a cucinare i Panini al Latte Vegan Salati insieme allo Chef Davide Maffioli.

Riceverai gli ingredienti necessari, contenuti gratuiti e il link per partecipare al webinar dal vivo solo dopo esserti registrato.

Non perdere questa opportunità!

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MARTEDì 07 NOVEMBRE ORE 20.30

Panini al Latte Vegan Salati

Hai mai sognato di impastare e sfornare delle soffici pagnottelle monoporzione senza dover ricorrere a latte, burro e uova?

Iscriviti al prossimo webinar gratuito di martedì 07 novembre ore 20.30 per cucinare i Panini al Latte Vegan Salati insieme a Chef Davide Maffioli.

Solo iscrivendoti riceverai ingredienti, contenuti gratuiti e link per partecipare al webinar dal vivo.

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Le iscrizione al webinar sono chiuse!
Trovi però tutti i contenuti nel mio corso Masterclass di Panificazione

MASTERCLASS di PANIFICAZIONE

297 € invece di 1.297 €

masterclass di panificazione

Un corso completo sul pane, con tecniche facili e riproducibili, che ti insegnerà la teoria e offrirà molta pratica.

Imparerai a sfornare 17 tipi di pane diversi tra cui ciabatte, baguette, mafalde, e tanti altri pani. Ad utilizzare grani antichi e segale, insieme a metodi di lievitazione e altro ancora, in modo semplice e strutturato.

Sorprendi i tuoi ospiti con una varietà di deliziosi pani fatti in casa!

IN OFFERTA SOLO FINO AL 12/11/2023!

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Ti racconto una storia…

La mia masterclass di panificazione è stata uno dei corsi più recenti che ho tenuto nel 2022. Questo corso è stato in preparazione da molti anni, risalendo ai tempi in cui lavoravo nel ristorante utilizzando il mio lievito madre. Quando finalmente ho realizzato il corso, è stata una gioia immensa, non solo per me, ma anche per gli studenti che si stanno divertendo con farine, lieviti, lievitazione e attesa da oltre un anno.

Il mondo della panificazione è affascinante, non trovi?

E la bellezza sta nel fatto che c’è sempre qualcosa da imparare! Scoprire nuove farine, lieviti, tempi di preparazione, idratazione… il tutto richiede una grande dose di pazienza.

Ed è così che siamo arrivati a questo webinar live gratuito.

Abbiamo voluto offrire a molte persone la possibilità di esplorare il mondo della panificazione e riscoprire il piacere di creare il pane quotidiano che arriva sulle nostre tavole. In questo modo, avrai anche l’opportunità di conoscere le mie tecniche di panificazione e decidere se la Masterclass di Panificazione è adatta a te.

Ma procediamo con ordine! Cominceremo con i Panini al Latte Vegan Salati, delle soffici pagnottelle monoporzione che faranno felici gli ospiti del tuo ristorante o i tuoi familiari e amici.

Ricordati, dobbiamo soddisfare sempre tutti i nostri ospiti, signore e signori, non solo alcuni di loro! Volete confermare con un fragoroso “Sì, Chef!”?

Ti aspetto per i Panini al Latte Vegan Salati, un’altra emozionante sfida da affrontare insieme ai fornelli!

Cosa imparerai accedendo a questo contenuto:

Avrai la possibilità di partecipare al webinar dal tuo computer, tablet o cellulare il 7 novembre alle 20:30. Assicurati di controllare attentamente la tua casella di posta, poiché prima del webinar riceverai altri contenuti gratuiti dedicati al mondo del pane e della panificazione.

Potrai seguire la ricetta insieme a me direttamente nella tua cucina, sia a casa che nel tuo ristorante, oppure deciderai se farla in un secondo momento. Il webinar rimarrà accessibile fino al 16 novembre 2023 e successivamente sarà incluso nella Masterclass di Panificazione. Quindi, non perdere questa opportunità!

Il livello di difficoltà di questa ricetta è intermedio, e il risultato sarà delle pagnottelle monoporzione incredibilmente soffici che delizieranno il palato di tutti.

Ti guiderò nella scelta delle farine e degli ingredienti migliori.

Imparerai come selezionare la farina ideale per preparare questi panini e scoprirai tutti gli ingredienti vegani che sostituiranno il latte, il burro e le uova. Questa scelta ti consentirà di ottenere un risultato finale veramente straordinario. La selezione della farina è uno dei passaggi fondamentali per garantire una lievitazione perfetta e una consistenza incredibilmente soffice per i tuoi panini!

Impasto e tempistiche di lievitazione

Ti spiegherò come lavorare l’impasto e rispettare i tempi di lievitazione, garantendoti un risultato finale che sarà all’altezza delle aspettative dei migliori panettieri! Assicurati di controllare la tua casella di posta, poiché riceverai le lezioni video per eseguire alcune preparazioni in anticipo prima del webinar.

Cottura dei panini

Durante il webinar, cuoceremo insieme i panini, dopo averli lucidati (senza utilizzare le uova!). Sei pronto/a? Per scoprire le sorprese speciali che abbiamo preparato, non ti resta che iscriverti! Non puoi davvero perdertelo!

LE ISCRIZIONI SONO CHIUSE!

Inserendo i Panini al Latte Vegan Salati tra le proposte del tuo prossimo buffet o nel menu del tuo ristorante, farai felici sia i clienti vegani e vegetariani che gli onnivori desiderosi di provare piatti vegani di alta qualità!

In alternativa, preparati a deliziare amici e parenti: potrai realizzare immediatamente questi panini incredibilmente soffici seguendo la mia guida durante il webinar online gratuito in programma per martedì 7 novembre alle 20:30. Non perdere questa occasione!

Il tuo chef e insegnante

Davide Maffioli

Ciao, sono Davide Maffioli, Chef e Titolare, insieme a Tiziana Caretti, del Vero Restaurant di Varese, unico ristorante 100% vegan in Italia segnalato per due anni consecutivi nella Guida Michelin.

La mia passione per la cucina ha inizio sin dai primi passi nel mondo alberghiero, a soli 16 anni, quando ho iniziato a lavorare nelle cucine di ristoranti tradizionali tra Italia e Svizzera. Ho continuato a perfezionare le mie abilità per 15 anni.

Poi, un giorno, ho deciso di intraprendere una rivoluzione nella mia cucina. Da chef onnivoro, ho cambiato completamente le mie strategie e le tecniche culinarie per concentrarmi esclusivamente su prodotti di origine vegetale. Questa decisione mi ha portato a sperimentare costantemente e, alla fine, ho aperto il nostro ristorante 100% vegan nel cuore di Varese.

Nel corso degli ultimi sette anni, ho ascoltato attentamente i feedback e le preferenze dei miei ospiti, affinando e sviluppando tecniche precise e riproducibili per preparare piatti che sono diventati dei veri e propri must nel nostro ristorante. Piatti freschi e deliziosi che tutti hanno adorato e che non ho mai tolto dal menu.

Negli ultimi sette anni l’ascolto dei riscontri e delle esigenze del palato dei miei ospiti mi ha dato l’opportunità di mettere a punto delle tecniche precise e riproducibili per cucinare dei piatti immancabili nella cucina del nostro ristorante. Quei piatti sempre freschi che tutti adoravano e che potevo togliere dal menu alla carta del mio ristorante.

Le mie radici nella cucina tradizionale hanno fornito le basi perfette da cui partire per raggiungere il risultato finale in termini di gusto, consistenza e presentazione.

So che la vera rivoluzione inizia dal palato!

La creazione dei contenuti della mia scuola di cucina ha richiesto anni di ricerca e mesi di preparazione. Sono convinto che, seguendo i contenuti gratuiti e le video lezioni dei miei corsi, otterrai risultati sorprendenti. Ti aspetto nell’aula virtuale!

chi siamo

Le vostre domande

Le iscrizioni al webinar live gratuito rimarranno aperte fino al 06/11/2023. Dopo questa data, non saranno più disponibili nuove iscrizioni e ti aspetteremo con piacere al prossimo evento.

L’accesso al webinar gratuito rimarrà disponibile solo fino al 12/11/2023.

Tuttavia, voglio sottolineare che, invece, i nostri corsi sono ad accesso illimitato, garantendoti la possibilità di approfondire ulteriormente le tue competenze. Infatti, in seguito, potrai trovare la ricetta dei Panini al Latte Vegan Salati nel corso Masterclass di Panificazione.

Potrai accedere al webinar gratuito a partire da martedì 07/11/2023 alle ore 20.30 fino al 12/11/2023 alle ore 23.59.

Preparati per un momento di relax ai fornelli, tutto ciò di cui avrai bisogno è un pc, un tablet o un cellulare e una connessione Internet. Potrai cucinare insieme a Chef Davide direttamente dalla tua cucina di casa.

Per questa lezione dedicata ai Panini al Latte Vegan Salati, avrai l’opportunità di fare domande solo durante il webinar live gratuito in programma per martedì 07/11/2023. Ti invitiamo a segnare questa data e partecipare all’evento se hai domande o hai bisogno di chiarimenti.

Tuttavia, è importante sottolineare che per i nostri contenuti gratuiti non è previsto il supporto diretto di Chef Davide. Al contrario, nei nostri corsi, avrai la possibilità di fare domande e condividere foto sotto ogni lezione del corso, ricevendo risposte dirette dall’Chef.

Certamente! È altamente consigliato guardare attentamente tutto il procedimento prima di mettere le mani in pasta. Inoltre, ti suggeriamo di avere un ricettario a portata di mano e prendere appunti non solo sulla ricetta, ma anche su tutti i preziosi consigli forniti da Chef Davide. Questo ti aiuterà a non perdere le informazioni importanti per il futuro.

Ricorda che il webinar live gratuito sarà disponibile da martedì 07/11/2023 alle 20:30 fino al 12/11/2023 alle 23:59. Non perdere questa opportunità. In seguito, potrai trovare la ricetta del risotto salsiccia e zafferano nel corso Masterclass di Panificazione.

Per partecipare al webinar, avrai bisogno di un PC o di un cellulare con una buona connessione Internet. Se desideri commentare durante il webinar, ti consigliamo di avere un account YouTube e di effettuare l’accesso.

Dopo aver inserito i tuoi dati in questa pagina di iscrizione e averli inviati, verrai indirizzato alla pagina successiva dove troverai gli ingredienti necessari per il webinar e il link per seguire la diretta. Non preoccuparti, ti invieremo anche gli ingredienti e il link tramite email, insieme a contenuti gratuiti che includono video lezioni su preparazioni da cucinare prima del webinar.

LE ISCRIZIONI SONO CHIUSE!

Hai dubbi o hai bisogno di aiuto?

Se hai domande o hai bisogno di aiuto ti basta scrivere via mail o via WhatsApp
a Tiziana e Serena dell’assistenza tecnica.
Ti aiuteranno il prima possibile nei seguenti orari
9-12 / 15-18.

info@corsidicucinavegan.com
WhatsApp 3938038248