CORSI DI CUCINA ONLINE
Secondi Piatti Vegani Masterclass
Non sai come trasformare le proteine vegetali? Se dico secondi piatti non ti viene in mente nulla a parte le verdure di contorno? Ti mancano ingredienti, grammature e tecniche precise e riproducibili?
Se vuoi che i tuoi secondi piatti siano degni di tale nome, ecco la masterclass che fa per te.
Al suo interno troverai le mie tecniche per cucinare le proteine vegan a prova di onnivoro: legumi, tofu, seitan e tempeh lavorati e cucinati ad arte per comporre dei piatti nel vero stile della tradizione italiana e non solo!
CORSI DI CUCINA ONLINE
Secondi Piatti Vegani Masterclass
Non sai come trasformare le proteine vegetali? Se dico secondi piatti ti vengono in mente solo verdure di contorno? Ti mancano ingredienti, grammature e tecniche precise? Ecco la masterclass che fa per te.
Troverai le mie tecniche per cucinare piatti a prova di onnivoro: legumi, tofu, seitan e tempeh lavorati ad arte per comporre piatti nel vero stile della tradizione italiana e non solo!
Per chi è Secondi Piatti Vegani Masterclass?
Per gli addetti della ristorazione

Chef, cuochi/e, chiunque abbia un ristorante o altra attività di somministrazione e voglia inserire una proposta vegetale nella sezione secondi del menu, ma con ricette già collaudate, ingredienti precisi senza impazzire con la linea settimanale.
Per appassionati di cucina

Chi sta lottando con tutte le sue forze affinché i suoi piatti di proteine vegetali siano gustosissimi, equilibrati e sempre vari. Chi si esalta quando trova ingredienti nuovi o nuove tecniche da provare e non si fa spaventare davanti a nessuna sfida ai fornelli.
Per chi ha una famiglia esigente

Marito, moglie o figli e li vuole conquistare con le proteine vegetali (ebbene sì, anche i legumi possono piacere a tutti). Chi lotta ad ogni pranzo o cena delle festività e vuole appagare il palato dei parenti più ostici in qualsiasi momento dell’anno!
Sfatiamo i miti con nuove soluzioni:
Soluzione n. 1
Come posso conoscere nuovi ingredienti, imparare ad usarli e apprendere tecniche precise e riproducibili per gestire gusto e consistenza anche nei secondi piatti vegani?
Soluzione n. 2
Come posso seguire un corso di alta gastronomia vegan direttamente dalla cucina del mio ristorante o di casa mia, senza perdere tempo e risparmiando?
Sfatiamo i miti con nuove soluzioni:
Soluzione n. 1
Come posso conoscere nuovi ingredienti, imparare ad usarli e apprendere tecniche precise e riproducibili per gestire gusto e consistenza anche nei secondi piatti vegani?
Soluzione n. 2
Come posso seguire un corso di alta gastronomia vegan direttamente dalla cucina del mio ristorante o di casa mia, senza perdere tempo e risparmiando?
I risultati degli studenti di questa masterclass:




Ecco i risultati degli studenti di questa masterclass:




Perfetto, voglio il mio corso! Come si acquista?
Clicca il pulsante qui sotto per andare alla pagina di pagamento e poi:
– Inserisci i tuoi dati
– Inserisci i dati di pagamento
– Clicca sul pulsante, acquista e vai direttamente al corso
Secondi Piatti Vegani Masterclass + Arrosti Vegani di Seitan
- +137 video lezioni tenute dallo Chef
- +13 tecniche inedite e innovative
- +9 ore di video lezioni registrate e editate
- Glassatura, panatura e salse di accompagnamento
- Impiattamenti gourmet
- 2 BONUS: Supporto di Chef Davide durante il corso + GRUPPO TELEGRAM ESCLUSIVO
- ARROSTI VEGANI DI SEITAN (del valore di 197€) COMPRESO NEL PREZZO

Il pagamento è sicuro e protetto da Stripe o Paypal con Garanzia a 7giorni.
Se il prodotto non dovesse soddisfarti puoi chiedere il
rimborso completo a info@corsidicucinavegan.com




Chi sono io per dirti queste cose?
Chef Davide Maffioli

Sono Davide Maffioli, Chef e Titolare insieme a Tiziana Caretti del Vero Restaurant di Varese, per due anni di fila segnalato in Guida Michelin come unico ristorante 100% vegan in Italia.
Contemporaneamente al diploma alberghiero, a 16 anni ho iniziato a lavorare nelle cucine di diversi ristoranti tradizionali, tra Italia e Svizzera, e così è proseguita la mia carriera per 15 anni.
Un giorno ho deciso di rivoluzionare la mia cucina. Da chef onnivoro ho ribaltato le mie strategie e tecniche in cucina per poter utilizzare “solo” prodotti di origine vegetale. Ed è quello che faccio da un decennio.
L’ascolto dei riscontri e delle esigenze del palato dei miei ospiti mi ha dato l’opportunità di mettere a punto delle tecniche precise e riproducibili per cucinare dei piatti immancabili nella cucina del nostro ristorante. La cucina tradizionale mi ha fornito le basi perfette da cui partire per arrivare al risultato finale di questi piatti in termini di gusto, consistenza e aspetto.
Perché la vera rivoluzione comincia dal palato!
Secondi Piatti Vegani Masterclass + Arrosti Vegani di Seitan
- +137 video lezioni tenute dallo Chef
- +13 tecniche inedite e innovative
- +9 ore di video lezioni registrate e editate
- Glassatura, panatura e salse di accompagnamento
- Impiattamenti gourmet
- 2 BONUS: Supporto di Chef Davide durante il corso + GRUPPO TELEGRAM ESCLUSIVO
- ARROSTI VEGANI DI SEITAN (del valore di 197€) COMPRESO NEL PREZZO

Il pagamento è sicuro e protetto da Stripe o Paypal con Garanzia a 7giorni.
Se il prodotto non dovesse soddisfarti puoi chiedere il
rimborso completo a info@corsidicucinavegan.com
Le lezioni che troverai in
Secondi Piatti Vegani Masterclass:
Secondi Piatti Vegani Masterclass:
Inoltre, compreso nel prezzo, troverai il corso:
ARROSTI VEGANI DI SEITAN
invece di 197 €
E anche due bonus esclusivi:
Secondi Piatti Vegani Masterclass + Arrosti Vegani di Seitan
- +137 video lezioni tenute dallo Chef
- +13 tecniche inedite e innovative
- +9 ore di video lezioni registrate e editate
- Glassatura, panatura e salse di accompagnamento
- Impiattamenti gourmet
- 2 BONUS: Supporto di Chef Davide durante il corso + GRUPPO TELEGRAM ESCLUSIVO
- ARROSTI VEGANI DI SEITAN (del valore di 197€) COMPRESO NEL PREZZO

Il pagamento è sicuro e protetto da Stripe o Paypal con Garanzia a 7giorni.
Se il prodotto non dovesse soddisfarti puoi chiedere il
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Le vostre domande
Questa è la nostra offerta di lancio ed è irripetibile con queste condizioni e sarà disponibile a tempo determinato al prezzo di 497 euro “masterclass Secondi Piatti Vegani + Arrosti di Seitan + supporto di Chef Davide costante + gruppo Telegram dedicato”. Al momento della scadenza chiuderemo le vendite e sarà possibile acquistare i due corsi solo a un prezzo maggiore.
Questo corso è dedicato ad amatori livello intermedio/alto e professionisti del settore della ristorazione (cuochi e Chef). Se sei tra queste figure, il corso fa per te e ti garantisco che potrai avere degli ottimi risultati sia a casa che al ristorante. Queste sono le tecniche che ho messo a punto per panificare sia nel mio ristorante che negli ultimi anni e che mi hanno permesso di essere apprezzato da ospiti dai palati più disparati e dalla Guida Michelin.
Il tuo accesso al corso e a tutto il materiale, compreso l’accesso gratuito al gruppo Telegram, è senza scadenza, ovvero illimitato.
Il corso che ti propongo non è composto da semplici video ricette da eseguire a casa, ma da video lezioni di teoria e pratica dove ti insegno le tecniche base per cimentarti ai fornelli con i vegan burger. Qual è la differenza tra ricetta e tecnica? Una ricetta va seguita passo a passo ed è più difficilmente modificabile. Una tecnica ti fa vedere il procedimento per creare una ricetta ed è facilmente modificabile. La ricetta ti rende legato alla stessa, la tecnica ti rende libero. Inoltre, in questo corso le video lezioni sono organizzate in sezioni concatenate tra loro mentre su YouTube le ricette non sono concatenate tra loro e sono pubblicate in ordine sparso.
Se il corso non è esattamente come te lo aspettavi, sarai rimborsato al 100% fino a 7 giorni dall’acquisto del corso!
La durata del corso varia in base alla tua volontà di sperimentare tutte le tecniche che ti insegno. Come dico sempre, in cucina non c’è apprendimento senza sperimentazione. Puoi seguire le video lezioni quando più ti piace, senza vincoli di orario. Le lezioni sono separate tra loro e puoi saltare da una all’altra come più ti piace. Inoltre, grazie alla possibilità di commentare, anche con foto sotto ogni video lezione, e al gruppo Telegram sarai seguito da me costantemente nel processo di apprendimento. In questo modo posso monitorare i miglioramenti e rispondere a eventuali dubbi e domande di quando sperimenti ai fornelli.
Una volta effettuato il pagamento (con carta di credito via Stripe, Paypal o bonifico bancario) riceverai una mail per accedere alla nostra scuola online, ovvero la piattaforma su cui sono caricati tutti i nostri corsi della nostra scuola. Se sei già iscritto ai uno dei nostri corsi, basterà loggarti alla piattaforma e nella tua home page troverai il nuovo corso acquistato. Se invece sei un nuovo studente, ti basterà registrarti a Teachable alla piattaforma per accedere subito al nuovo corso. Riceverai inoltre i dettagli per accedere al gruppo privato su Telegram dedicato solo agli iscritti di questo corso.
Certamente! Sotto ogni singola video lezione della masterclass hai la possibilità di fare domande e postare foto. La mia guida sarà costante durante tutto il tuo percorso. Inoltre, avrai la possibilità di accedere gratuitamente al gruppo privato Telegram in cui potrai confrontarti con gli altri studenti e dove io potrò seguirti (grazie anche alle foto e video che puoi postare) per aiutarti a migliorare costantemente e raggiungere il risultato prefisso. Nel gruppo rispondo a tutti i dubbi e domande personalmente. Questo ti permette di non essere lasciato/a solo/a dopo l’acquisto del corso, perché voglio che tutti raggiungano gli stessi obiettivi. Insomma, non sarai sola/o a seguire questa masterclass!
Certo, puoi pagare tramite bonifico bancario. Scrivici premendo il pulsante WhatsApp da questa pagina al 3938038248 oppure a info@corsidicucinavegan.com per ricevere gli estremi per il bonifico e ricordati di inviarci la copia dello stesso per ricevere le credenziali di accesso al tuo corso immediatamente!
Assolutamente sì! Ricordati una volta acquistato il corso di inviarci a info@corsidicucinavegan.com i seguenti dati: ragione sociale; indirizzo della ragione sociale; codice fiscale e/o partita Iva; telefono; e-mail. Una volta che avremo tutti i dati, riceverai entro qualche giorno la fattura entro fine mese.
Certamente. Una volta che completerai il 100% del corso riceverai un attestato di partecipazione firmato da Chef Davide.