CORSO DI CUCINA ONLINE

TorroneArtigianale Vegan

Un Torrone Artigianale Vegan dalla consistenza morbida, un sapore avvolgente e un’irresistibile bontà, che lascerà tutti a bocca aperta senza mai immaginare che sia una creazione vegan.

Grazie a questo corso online che puoi seguire comodamente dal tuo ristorante o da casa tua, hai l’opportunità di realizzare questa delizia natalizia che hai sempre desiderato portare in tavola.

Ti sei mai chiesto se fosse possibile realizzare il Torrone Artigianale Vegan? Ecco una notizia sorprendente: ora la tua attesa è finita.

LE ISCRIZIONI SONO CHIUSE!
CORSO DI CUCINA ONLINE

Torrone Artigianale Vegan

Un Torrone Artigianale Vegan dalla consistenza morbida, un sapore avvolgente e un’irresistibile bontà, che lascerà tutti a bocca aperta senza mai immaginare che sia una creazione vegan. Grazie a questo corso online che puoi seguire comodamente dal tuo ristorante o da casa tua, hai l’opportunità di realizzare questa delizia natalizia che hai sempre desiderato portare in tavola.

Ti sei mai chiesto se fosse possibile realizzare il Torrone Artigianale Vegan?
Ecco una notizia sorprendente: ora la tua attesa è finita.

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Per chi è questo corso online?

Per gli addetti della ristorazione

Se sei un chef, cuoco/cuoca o gestore di un ristorante alla ricerca di un’aggiunta eccezionale al tuo menu natalizio, sei nel posto giusto. Il nostro corso “Torrone Artigianale Vegan” è la soluzione perfetta. Troverai ricette collaudate, ingredienti precisi e istruzioni dettagliate per aiutarti a creare delizie natalizie vegane senza stress. Regala ai Tuoi Clienti il Gusto Unico del Natale Vegano!

Per appassionati di cucina

Per chiunque desideri perfezionare le proprie abilità culinarie e aggiungere un tocco di eccellenza al Natale, il nostro corso online è la scelta ideale. Scopri come creare un Torrone Artigianale Vegan e sorprendi tutti con le tue creazioni culinarie. Rendi il Natale vegano un’esperienza indimenticabile con il nostro corso! Porta il Gusto del Natale Vegano a Tavola – Con Passione e Maestria!

Per chi ha una famiglia esigente

Per chi desidera conquistare il cuore del marito, della moglie o dei figli/e con un delizioso Torrone Artigianale Vegan, dolce e unico. Per coloro che affrontano con passione e creatività la preparazione di dolci vegani per soddisfare i palati più esigenti dei parenti, in qualsiasi momento dell’anno! Conquista i Cuori con il Sapore del Nostro Torrone Artigianale Vegan!

Sfatiamo i miti con nuove soluzioni:

Soluzione n. 1

E’ possibile fare il torrone vegano? E se sì, come posso scoprire nuovi ingredienti, imparare a utilizzarli al meglio e acquisire tecniche precise e riproducibili per gestire le tempistiche di preparazione e cottura di un delizioso Torrone Artigianale Vegan?

… dobbiamo assolutamente sfatare. Partiamo da un concetto: con tecniche precise e ricette collaudate niente è impossibile in cucina

Possiamo creare deliziosi e autentici torroni artigianali vegani, e dimostrare che è possibile ottenere risultati eccellenti senza stress o difficoltà.

Nel nostro corso dedicato al Torrone Artigianale Vegan, ti dimostrerò che la preparazione non è complicata, che i dolci vegani possono essere incredibilmente gustosi, che non è necessario spendere una fortuna per gli ingredienti, che i risultati possono essere consistenti e soddisfacenti, e che il tempo di preparazione può essere gestito in modo efficiente.

Siamo qui per guidarti in questa nuova avventura, sei pronta/o?

Ecco i punti chiave del nostro corso online dedicato al Torrone Artigianale Vegan:

  1. Tecniche Artigianali: Imparerai le tecniche artigianali essenziali per creare un Torrone Vegan dalla consistenza perfetta e dal sapore irresistibile.
  2. Ingredienti Precisi: Forniremo dettagliate istruzioni sugli ingredienti esatti da utilizzare, eliminando la confusione e garantendo risultati eccezionali.
  3. Apprendimento Flessibile: Avrai accesso illimitato alle lezioni e potrai seguire il corso comodamente da casa tua, imparando a tuo ritmo.
  4. Supporto Personalizzato: Riceverai il supporto diretto del nostro chef, che risponderà alle tue domande e ti guiderà nel processo di apprendimento.
  5. Esperienza Unica: Avrai accesso a segreti culinari unici che trasformeranno il tuo Torrone Artigianale Vegan in una delizia natalizia straordinaria.
  6. Creatività e Passione: Sarai ispirato a mettere alla prova la tua creatività e a condividere il gusto del Natale vegano con i tuoi cari.
  7. Accesso Illimitato: Una volta iscritto, avrai accesso senza scadenza alle risorse e ai materiali del corso, potendo tornare a consultare le lezioni quando desideri.

Soluzione n. 2

Come posso seguire un corso di alta gastronomia vegan direttamente dalla cucina del mio ristorante o di casa mia, senza perdere tempo e risparmiando?

… spostamenti, pernottamenti in albergo e assenze prolungate dal lavoro o dalla nostra cucina. Ma oggi, grazie ai corsi online, puoi soddisfare le tue esigenze di formazione in modo conveniente e flessibile.

Ecco i vantaggi dei nostri corsi online:

  1. Risparmio di Tempo: Puoi seguire il corso direttamente dalla tua cucina, risparmiando prezioso tempo. Grazie alle video lezioni accessibili in qualsiasi momento, puoi ridurre notevolmente i tempi di attesa tra le fasi di lievitazione e altro.
  2. Accesso Illimitato: Avrai accesso illimitato alle lezioni, permettendoti di rivederle tutte le volte che desideri.
  3. Aggiornamenti Continui: Ogni nuova tecnica o ricetta è immediatamente disponibile per tutti i partecipanti al corso.
  4. Supporto Personale: Chef Davide sarà a tua disposizione per rispondere alle tue domande e offrirti consigli preziosi.

Sfrutta la comodità e la flessibilità dei corsi online e investi nel tuo sviluppo culinario. Impara da casa tua o dal tuo ristorante, quando e dove vuoi, senza rinunciare al supporto e alla guida di Chef Davide Maffioli.

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I risultati dei nostri studenti:

torrone artigianale vegan
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Vorrei il mio corso! Come si acquista?

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torrone artigianale vegan
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Chi sono io per dirti queste cose?

Chef Davide Maffioli

chi siamo

Sono Davide Maffioli, Chef e Titolare insieme a Tiziana Caretti del Vero Restaurant di Varese. Il nostro ristorante è stato segnalato nella Guida Michelin per due anni consecutivi, riconosciuto come l’unico ristorante 100% vegan in Italia.

La mia carriera culinaria ha inizio con il diploma alberghiero a 16 anni e una serie di esperienze nelle cucine di vari ristoranti tradizionali in Italia e Svizzera. Tuttavia, nel 2010 ho scelto di rivoluzionare la mia cucina, abbandonando gli ingredienti di origine animale.

Da allora, ho dedicato più di un decennio a perfezionare tecniche culinarie precise e riproducibili per creare piatti straordinari che soddisfano il palato dei nostri ospiti. Le mie radici nella cucina tradizionale mi hanno fornito una solida base da cui partire per raggiungere risultati straordinari in termini di gusto, consistenza e presentazione.

Crediamo che la vera rivoluzione inizi dal palato.

Siamo qui per condividere con te questa rivoluzione culinaria e offrirti l’opportunità di scoprire l’eccezionale mondo della cucina vegana.

Le lezioni che troverai in questo corso:

  • Introduzione: teoria
  • 1° parte: unire gli ingredienti
  • 2° parte: cosa fare dopo i primi 20 minuti di cottura
  • 3° parte: come gestire il bagnomaria
  • 4° parte: come capire che il torrone è pronto
  • 5° parte: il finale
  • Procedimento con sostituto dell’albume diverso dall’altra versione

Ma non è finita qui!

All’offerta puoi aggiungere il corso

PANETTONE E PANDORO ARTIGIANALE VEGAN

Hai la possibilità di acquistare i due corsi Panettone e Pandoro Artigianale Vegan e Torrone Artigianale Vegan in un unica soluzione ad un prezzo incredibile.

PANETTONE E PANDORO VEGAN

Panettone e Pandoro
Artigianale Vegan

… temendo di vedere emergere orribili creazioni lievitate, è giunto il momento di cambiare tutto questo.

La realtà è molto più deliziosa di quanto pensi!

Con il nostro corso, trasformeremo l’impossibile in realtà e ti guideremo attraverso l’arte di creare panettoni e pandori vegani squisiti sia dalla cucina del tuo ristorante che di quella di casa tua.

Video lezioni:

  • Introduzione
    • Introduzione 1
    • Introduzione 2
    • La temperatura controllata
    • La Manitoba
    • La Margarina
    • L’impastatrice
    • La temperatura
    • La cottura
  • Lievitatore:
    • Com’è fatto il mio
  • Panettone prefermento:
    • Prefermento o licoli
    • L’impasto
  • Panettone: esecuzione con il cioccolato:
    • Aggiunta cioccolato e 1° piega
    • 2° piega di rinforzo
    • 3° piega di rinforzo
    • Controllo temperatura
    • La Cottura
    • Appendere il panettone
  • Panettone: esecuzione con i canditi:
    • Aggiunta canditi
    • 2° giro di pieghe
    • 3° giro di pieghe
    • La cottura
  • Pandoro – introduzione:
    • Differenza tra panettone e pandoro e il lievito
    • Dettagli tecnici sul pandoro e la lievitazione
    • Le proteine delle patate
    • Margarina 80%
    • L’impasto
  • Pandoro – esecuzione:
    • Prelievito
    • Formatura del pandoro
    • 1° piega di rinforzo
    • 2° piega di rinforzo
    • 3° piega di rinforzo
    • Infornare il pandoro
    • Il taglio
    • Crema diplomatica
  • Extra – pandolce genovese:
    • Esecuzione Pandolce genovese vegan

Inoltre, compreso nel prezzo del corso avrai:

Supporto di Chef Davide

Sotto ciascuna lezione di qualsiasi nostro corso, avrai l’opportunità di porre domande e condividere foto. Chef Davide ti accompagnerà durante l’intero percorso, garantendo che tu non sia mai lasciato/a solo/a dopo l’acquisto del corso. Il supporto è illimitato nel tempo, assicurando che avrai sempre accesso a risorse e assistenza anche in futuro. Siamo entusiasti di accompagnarti in ogni passo del tuo percorso culinario!

Gruppo Telegram

Nel gruppo Telegram privato dedicato a Grandi Lievitati, se acquisti anche Panettone e Pandoro Artigianali Vegan, avrai l’opportunità di connetterti con persone che condividono la tua passione e sono già iscritte al corso. Potrai interagire, condividere esperienze e crescere insieme. Inoltre, avrai la possibilità di mostrare le tue creazioni fotografiche o video dei tuoi panettoni o pandori e ricevere il supporto di cui hai bisogno dallo Chef!

E a conclusione del corso…

masterclass di panificazione

… ogni Studente sarà Premiato con un Attestato di Partecipazione.

Ogni studente riceverà un meritato attestato di partecipazione una volta completato il 100% del video corso. Questo attestato è una testimonianza dell’impegno e dei progressi compiuti nel corso del programma. Riflette l’impegno nell’acquisizione di nuove conoscenze e competenze.

Le vostre domande

Questa è un’offerta straordinaria in occasione del Black Friday, disponibile esclusivamente dal 13 al 19 novembre. Al termine di questo periodo, il prezzo del corso aumenterà. Cogli l’occasione prima che sia troppo tardi!

Il tuo accesso al corso e a tutto il materiale, compreso l’accesso gratuito al gruppo Telegram, è senza scadenza, ovvero illimitato.

La durata del corso dipende dalla tua volontà di sperimentare tutte le tecniche che condivido. Come dico sempre, in cucina, l’apprendimento è strettamente legato alla sperimentazione. Grazie ai commenti sotto ciascuna video lezione e al gruppo privato su Telegram, avremo la possibilità di confrontarci costantemente. Sarò a tua disposizione per seguirti personalmente in ogni fase del processo di apprendimento.

Sotto ciascuna lezione del corso, hai l’opportunità di porre domande e condividere foto. Chef Davide risponde personalmente entro 24/48 ore lavorative da ogni commento. Inoltre, riceverai un accesso gratuito al nostro gruppo privato su Telegram, dove potrai interagire con gli altri studenti e io stesso ti seguirò (anche grazie alle foto e ai video che potrai condividere) per aiutarti a migliorare costantemente e raggiungere i tuoi obiettivi prefissi. Nel gruppo, risponderemo a tutte le tue domande e dubbi personalmente. La nostra missione è assicurarci che non sarai mai lasciato/a solo/a dopo l’acquisto del corso, poiché desideriamo che tutti i partecipanti raggiungano il massimo dei risultati.

Il corso che ti proponiamo non si limita a fornire semplici video ricette da seguire passo dopo passo, ma offre video lezioni che coprono sia la teoria che la pratica. Ti insegneremo le tecniche di base per diventare un esperto nella preparazione dei grandi lievitati. La differenza fondamentale tra una ricetta e una tecnica è che una ricetta va seguita pedissequamente, ed è difficile apportare modifiche significative. Al contrario, una tecnica ti fornisce una comprensione profonda del processo, permettendoti di personalizzare e adattare le tue creazioni in modo creativo. La ricetta ti vincola, mentre la tecnica ti libera.

Inoltre, le video lezioni di questo corso sono organizzate in sezioni interconnesse, fornendo una progressione coerente nel tuo apprendimento. A differenza di alcune risorse su YouTube, in cui le ricette possono essere disorganizzate e sparse, qui troverai un percorso di apprendimento strutturato e inedito, offrendoti contenuti unici e preziosi.

Dopo aver effettuato il pagamento, utilizzando carte di credito tramite Stripe, PayPal o bonifico bancario, riceverai una email contenente le istruzioni per accedere alla nostra scuola online, ospitata sulla piattaforma Teachable. Se sei già iscritto a uno dei nostri corsi, ti basterà effettuare il login sulla piattaforma e troverai il nuovo corso acquistato nella tua home page. Se, invece, sei un nuovo studente, potrai semplicemente registrarti per accedere al nuovo corso. Riceverai anche tutti i dettagli necessari per entrare nel gruppo privato su Telegram, dedicato esclusivamente agli iscritti di questo corso.

Se desideri effettuare il pagamento tramite bonifico bancario, ti preghiamo di contattarci via WhatsApp al numero 3938038248 o inviare una mail a info@corsidicucinavegan.com per ottenere i dettagli necessari per il bonifico. Ti ricordiamo di inviarci una copia del bonifico per ricevere le credenziali di accesso al tuo corso!

Ricordati, una volta acquistato il corso, di inviarci i seguenti dati:

Ragione sociale

Indirizzo della ragione sociale

Codice fiscale e/o Partita IVA

Telefono

E-mail

Una volta che avremo tutti i dati, riceverai entro la fine del mese la tua fattura.

Ti offriamo anche la comodità del pagamento dilazionato in 3 rate, disponibile tramite Klarna (Via Stripe) e PayPal, per rendere l’accesso al corso ancora più flessibile e accessibile.

LE ISCRIZIONI SONO CHIUSE!

Hai dubbi o hai bisogno di aiuto?

Se hai domande o hai bisogno di aiuto ti basta scrivere via mail o via WhatsApp
a Tiziana e Serena dell’assistenza tecnica.
Ti aiuteranno il prima possibile nei seguenti orari
9-12 / 15-18.

info@corsidicucinavegan.com
WhatsApp 3938038248