meal prep essenziale autunno
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Mercoledì 30 settembre ore 20.30 — Percorso “Meal Prep Essenziale d’Autunno”

Cucina con me in diretta.
30 minuti di meal prep dal vivo – in totale – e per qualche giorno pranzi e cene sono pronti.

Grano saraceno, lenticchie verdi, zucca, porri, broccoli. Cinque preparazioni in mezz’ora, e da lì escono piatti completamente diversi ogni giorno — senza rimettere mani ai fornelli ogni sera.

SE TI RICONOSCI IN ALMENO UNA DI QUESTE:
“Torno a casa che è già buio e ceno con quello che capita”; “Non so come variare, faccio sempre le stesse cose”; “Ci vuole troppo tempo, non riesco a pianificare”; “Non so mai come abbinarli in modo equilibrato”; “Le verdure d’autunno mi vengono tristi e sciape” … allora questo è il webinar giusto per te.

Cosa ottieni: accesso gratuito al webinar live del 30 settembre ore 20.30, più tutti i contenuti esclusivi di settembre.

🎯 ISCRIZIONI APERTE solo fino al 30 settembre ore 16.00.

ISCRIVITI GRATIS AL WEBINAR DEL 30 SETTEMBRE
meal prep essenziale autunno
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Mercoledì 30 settembre ore 20.30 — Percorso “Meal Prep Essenziale d’Autunno”

Cucina con me in diretta.
30 minuti di meal prep dal vivo – in totale – e per qualche giorno pranzi e cene sono pronti.

Grano saraceno, lenticchie verdi, zucca, porri, broccoli. Cinque preparazioni in mezz’ora, e da lì escono piatti completamente diversi ogni giorno — senza rimettere mani ai fornelli ogni sera.

SE TI RICONOSCI IN ALMENO UNA DI QUESTE:
“Torno a casa che è già buio e ceno con quello che capita”; “Non so come variare, faccio sempre le stesse cose”; “Ci vuole troppo tempo, non riesco a pianificare”; “Non so mai come abbinarli in modo equilibrato”; “Le verdure d’autunno mi vengono tristi e sciape” … allora questo è il webinar giusto per te.

Cosa ottieni: accesso gratuito al webinar live del 30 settembre ore 20.30, più tutti i contenuti esclusivi di settembre.

🎯 ISCRIZIONI APERTE solo fino al 30 settembre ore 16.00.

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⚠️ Usa la tua email migliore: ti manderò i contenuti gratuiti, gli ingredienti e l’accesso al webinar del 15/06/2026.

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Da oggi fino al webinar ti arrivano i contenuti preparatori: come si ammollano le lenticchie verdi, la crema di sesamo al limone, la salsa alla senape
e tanti altri contenuti che scoprirai man mano.
Li ricevi via mail e li ritrovi tutti raccolti nella tua pagina dei contenuti gratuiti.
Durante il webinar live cuciniamo insieme dal vivo il meal prep essenziale d’autunno: grano saraceno, lenticchie verdi, zucca, porri e broccoli.

NOTA IMPORTANTE: Potrai seguire tutto comodamente da casa o dal tuo laboratorio o ristorante.
Il webinar e i contenuti gratuiti rimarranno accessibili fino al 7 ottobre e saranno poi inclusi nel nuovo corso Cucina Essenziale – Edizione Autunno.

meal prep essenziale autunno

Il meal prep in diretta.

In 30 minuti cuciniamo insieme le basi: un cereale, un legume e tre verdure, preparati nel modo giusto e pronti da usare. Non una ricetta da seguire — il metodo che cambia come stai in cucina tutta la settimana.

meal prep essenziale autunno

Come trasformarle ogni giorno.

Le stesse cinque preparazioni diventano piatti completamente diversi a seconda di come le assembli e di come le condisci. Ti mostro la logica delle combinazioni — quella che nelle risposte al sondaggio in 309 persone mi avete detto di non conoscere.

meal prep essenziale autunno

Bonus: i contenuti gratuiti fino al 7 ottobre.

Prima e dopo il webinar ricevi contenuti extra: trasformazioni delle basi, salse, tecniche di cottura. Tutto gratuito, tutto accessibile fino alla chiusura del 7 ottobre.

I bonus che trovi dopo l’iscrizione:

  • salsa tahin e limone
  • salsa tahin e senape
  • e tanto altro in arrivo!

Vuoi accedere subito?

Inserisci la tua email (entro il 30/09 ore 16:00) e inizia subito:

✓ Eventuali contenuti preparatori pre-webinar
✓ Accesso al webinar live
✓ Contenuti gratuiti fino al 07 ottobre

Il tuo chef e insegnante

Davide Maffioli

Ciao, sono Davide Maffioli, chef e titolare insieme a Tiziana Caretti del Vero Restaurant di Varese, unico ristorante 100% vegan in Italia segnalato per due anni consecutivi nella Guida Michelin 2019 e 2020. Siamo anche i fondatori e titolari dal 2020 di Corsi di Cucina Vegan, la scuola di cucina vegan digitale che ti permette di alzare il livello in cucina, sia a casa che in ristorante.

La mia storia in cucina inizia da giovanissimo, 25 anni fa tra Italia e Svizzera, dove ho affinato le mie tecniche nei ristoranti tradizionali. Poi la svolta nel 2010: ho deciso di concentrarmi esclusivamente su prodotti di origine vegetale.

Da allora mi sono dedicato a studiare cereali, legumi e verdure — ogni combinazione, ogni tecnica di cottura, ogni modo per trasformare ingredienti semplici in piatti che sorprendono. Grano saraceno, lenticchie, zucca, cavoli: ogni preparazione ha richiesto ricerca, test e qualche disastro ai fornelli.

La vera rivoluzione inizia dal palato!

Corsi di Cucina Vegan, la mia scuola di cucina vegetale, nasce da anni di ricerca e pratica in cucina. Con questo webinar gratuito sul meal prep essenziale inizi a scoprire il metodo che uso ogni giorno. Ti aspetto in diretta il 30 settembre.

Ti aspetto nell’aula virtuale!

💭 “Ho creato questo webinar pensando a tutti voi che a settembre mi scrivete sempre la stessa cosa: ‘Chef, d’autunno non ho tempo e finisco sempre per fare una minestra slavagiata.’ Il problema non è il tempo che chiedono gli ingredienti. È che li cuocete uno alla volta. E il 30 settembre ve lo dimostro dal vivo.”

— Chef Davide

chi siamo

Le vostre domande

Le iscrizioni restano aperte fino al 30 settembre alle 16:00, quindi fino a poche ore prima della diretta.

Dopo questa scadenza non sarà più possibile accedere ai contenuti gratuiti del percorso Meal Prep Essenziale Autunno né partecipare al webinar live (senza eccezioni).

Il webinar e tutti i contenuti gratuiti restano disponibili fino al 7 ottobre. Dopo quella data non sono più raggiungibili: confluiscono nel corso Cucina Essenziale – Edizione Autunno.

La diretta è il 30 settembre alle 20:30 e ti conviene esserci, perché è l’unico momento in cui rispondo alle domande in tempo reale. Se proprio non riesci, la registrazione resta disponibile fino al 7 ottobre.

No, i video e i materiali sono protetti e sono per te. Se un amico è interessato mandagli il link di questa pagina: si iscrive e li riceve anche lui, gratis.

No, e ci tengo a dirlo perché me lo chiedete sempre. Bastano il forno, i fornelli e le pentole che hai già in casa. Niente pentola a pressione, niente frullatore potente, niente da comprare.

Durante il webinar live del 30 settembre 2026 alle 20:30 potrai fare domande in tempo reale e ricevere risposte dirette da Chef Davide.

Questa è l’unica occasione per avere supporto diretto: non rispondiamo a domande via email o altri canali per i contenuti gratuiti.

Se hai bisogno di supporto continuo e personalizzato, ti consigliamo di considerare i nostri corsi a pagamento, dove puoi fare domande e condividere foto sotto ogni lezione ricevendo sempre riscontri da Chef Davide Maffioli.

Sì, una volta registrato potrai rivedere il webinar tutte le volte che vuoi fino al 07 ottobre 2026.

Avrai accesso completo alla registrazione e potrai mettere in pausa, rivedere i passaggi che ti interessano di più o prendere appunti con calma.

Ricorda però che dopo il 07 ottobre tutti i contenuti gratuiti non saranno più disponibili e saranno spostati nel corso Cucina Essenziale – Edizione Autunno.

Dopo aver inserito la tua email in questa pagina, riceverai nell’arco dei prossimi giorni:

– Eventuali contenuti gratuiti pre-webinar
– Il link per accedere al webinar live del 30 settembre alle 20:30
– Tutte le istruzioni per collegarti

Ti consigliamo di controllare anche la cartella spam e promozioni e di salvare la nostra email nei contatti. Il giorno del webinar ti invieremo anche un promemoria con il link diretto.

Non serve installare nulla: potrai seguire il webinar direttamente dal tuo browser, sia da computer che da smartphone o tablet (andremo live su YouTube con link privato e dedicato).

Questo è il contenuto originale di Chef Davide Maffioli e Tiziana Caretti. Tutti i nostri contenuti ufficiali sono solo su:
– Sito ufficiale: www.corsidicucinavegan.com
– Email ufficiale: info@corsidicucinavegan.com
– Piattaforma corsi a pagamento: corsidicucinavegan.teachable.com

Se vedi contenuti simili altrove, non sono autorizzati. In caso di dubbi, scrivici a info@corsidicucinavegan.com

Assolutamente sì! Questo contenuto è pensato per essere accessibile a tutti i livelli, dai principianti ai più esperti.

Il Meal Prep Essenziale è la porta d’ingresso perfetta se vuoi avvicinarti al mondo della cucina vegana e cucinare più vegetale ogni giorno, variando e componendo dei piatti equilibrati e gustosi.