CORSO DI CUCINA VEGAN

Vegan Burger Masterclass

Il primo corso completo per creare 21 Burger Vegani Gourmet +
6 Bun (pane) + 20 Condimenti.


Tecniche da ristorante Guida Michelin per stupire anche i carnivori più scettici. Burger vegani che non si sfaldano mai!

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✅ Oltre 2.900 studenti soddisfatti nei nostri corsi

✅ Supporto diretto dello Chef durante il corso

✅ Accesso immediato dopo l’acquisto

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🔥 PERCORSO GRATUITO — ISCRIZIONI FINO AL 26/08/2026

Oh, io te lo dico: è croccante fuori e proteico dentro…
ed è vegan.

Il burger vegano che scrocchia davvero. E ha 26 g di proteine.

Operazione Scrocchio Proteico: il percorso gratuito per imparare a fare
il Vegan Crispy Burger con Chef Davide Maffioli.

Impari il crispy patty proteico con la Panatura Scrocchio ai fiocchi di mais, la salsa tartara e il cavolo cappuccio rosso marinato. Poi, il 26 agosto, ci vediamo dal vivo e lo cuciniamo insieme.

✅ 26 g di proteine a patty — quanto una bistecca

✅ Senza pangrattato, senza patate, senza glutine

✅ Con Chef Davide Maffioli · 25 anni di ristorazione

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Ogni mese apriamo le iscrizioni a un numero limitato di corsi — non tutti sono disponibili sempre. In questa sezione trovi i corsi con iscrizioni aperte in questo momento: approfittane prima che chiudano, perché il mese prossimo troverai una selezione diversa.

ISCRIZIONI APERTE DAL 26/08/2026

Vegan Burger Masterclass

+80 video lezioni di teoria e pratica tenute dallo Chef
+14 tecniche inedite e innovative
+10,5 ore di lezione totale
16 burger “patty” diversi (medaglione proteico vegan)
6 tipi di bun (pane) diversi – di cui 2 senza glutine
Video lezioni sulle salse e accompagnamenti
Leganti, cotture e impiattamenti gourmet
Anche senza glutine
BONUS: Supporto di Chef Davide durante il corso
BONUS: GRUPPO TELEGRAM ESCLUSIVO
Video lezioni pre-registrate on demand (Guarda 24 ore su 24, 7 giorni su 7, in qualsiasi momento sia da pc che da cellulare quando vuoi tu)
Accesso al corso senza limiti di tempo
Attestato di partecipazione finale
+ 2900 studenti iscritti ai nostri corsi
NOVITÀ! Pagamenti in 3 rate con Klarna

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EVENTI IN PRESENZA

Le prossime date dei nostri eventi in presenza

Chef Davide Maffioli torna in presenza!

Come? Dove? Quando? Ma soprattutto: cosa si mangia? E cosa succederà durante la serata o il pranzo?

Trovi tutti i dettagli nella pagina dedicata.

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