Per chi è il corso One Pot Pasta?
Per gli addetti della ristorazione

Chef, cuochi/e, chiunque abbia un ristorante o altra attività di somministrazione e voglia inserire una proposta vegetale nella sezione primi del menu, ma con ricette già collaudate, ingredienti precisi senza impazzire con la linea settimanale.
Per appassionati di cucina

Chi sta lottando con tutte le sue forze affinché i suoi primi piatti vegetali siano gustosissimi, equilibrati e sempre vari. Chi si esalta quando trova ingredienti nuovi o nuove tecniche da provare e non si fa spaventare davanti a nessuna sfida ai fornelli.
Per chi ha una famiglia esigente

Marito, moglie o figli e li vuole conquistare con un piatto di pasta fatto come Chef insegna. Chi lotta ad ogni pranzo o cena delle festività e vuole appagare il palato dei parenti più ostici in qualsiasi momento dell’anno!
Sfatiamo i miti con nuove soluzioni:
Soluzione n. 1
Come posso conoscere preparare un piatto di pasta gourmet in 20 minuti, magari con ingredienti diversi dal solito, e apprendere tecniche precise e riproducibili per gestire gusto e consistenza in un primo piatto vegan?
Soluzione n. 2
Come posso seguire un corso di alta gastronomia vegan direttamente dalla cucina del mio ristorante o di casa mia, senza perdere tempo e risparmiando?
I risultati dei nostri studenti:



Perfetto, voglio il mio corso! Come si acquista?
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One Pot Pasta
- 3 tecniche di piatti diverse
- One Pot Pasta Zucca e Capperi
- One Pot Pasta alla Puttanesca
- One Pot Pasta alla Borbona
- Tutte le lezioni in formato video
- Ricette precise e riproducibili
- Supporto di chef Davide sotto le video lezioni
- Contenuti sempre in aggiornamento

Il pagamento è sicuro e protetto da Stripe o Paypal con Garanzia a 7giorni.
Se il prodotto non dovesse soddisfarti puoi chiedere il
rimborso completo a info@corsidicucinavegan.com



Chi sono io per dirti queste cose?
Chef Davide Maffioli

Sono Davide Maffioli, Chef e Titolare insieme a Tiziana Caretti del Vero Restaurant di Varese, per due anni di fila segnalato in Guida Michelin come unico ristorante 100% vegan in Italia.
Contemporaneamente al diploma alberghiero, a 16 anni ho iniziato a lavorare nelle cucine di diversi ristoranti tradizionali, tra Italia e Svizzera, e così è proseguita la mia carriera per 15 anni.
Un giorno ho deciso di rivoluzionare la mia cucina. Da chef onnivoro ho ribaltato le mie strategie e tecniche in cucina per poter utilizzare “solo” prodotti di origine vegetale. Ed è quello che faccio da un decennio.
L’ascolto dei riscontri e delle esigenze del palato dei miei ospiti mi ha dato l’opportunità di mettere a punto delle tecniche precise e riproducibili per cucinare dei piatti immancabili nella cucina del nostro ristorante. La cucina tradizionale mi ha fornito le basi perfette da cui partire per arrivare al risultato finale di questi piatti in termini di gusto, consistenza e aspetto.
Perché la vera rivoluzione comincia dal palato!
One Pot Pasta
- 3 tecniche di piatti diverse
- One Pot Pasta Zucca e Capperi
- One Pot Pasta alla Puttanesca
- One Pot Pasta alla Borbona
- Tutte le lezioni in formato video
- Ricette precise e riproducibili
- Supporto di chef Davide sotto le video lezioni
- Contenuti sempre in aggiornamento

Il pagamento è sicuro e protetto da Stripe o Paypal con Garanzia a 7giorni.
Se il prodotto non dovesse soddisfarti puoi chiedere il
rimborso completo a info@corsidicucinavegan.com
Le lezioni che troverai in questo corso:
Inoltre, compreso nel prezzo avrai:
One Pot Pasta
- 3 tecniche di piatti diverse
- One Pot Pasta Zucca e Capperi
- One Pot Pasta alla Puttanesca
- One Pot Pasta alla Borbona
- Tutte le lezioni in formato video
- Ricette precise e riproducibili
- Supporto di chef Davide sotto le video lezioni
- Contenuti sempre in aggiornamento

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Se il prodotto non dovesse soddisfarti puoi chiedere il
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